Plátanos en Tentación
Plátanos en Tentación ist ein köstliches und traditionelles Dessert aus der lateinamerikanischen Küche, das karamellisierte Bananen mit Zimt und Zucker kombiniert. Dieses einfache Gericht ist perfekt für die ganze Familie und bringt einen Hauch von Exotik auf den Tisch.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Pfanne | Kochlöffel | Teller
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 48 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Überreife Bananen | 4 St. |
| Zucker | 100g |
| Zimt | 1 TL |
| Butter | 50g |
| Vanilleeis | optional, zum Servieren |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- Pflanzen Sie die Bananen zunächst schälen und längs halbieren.
- In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
- Zucker und Zimt hinzugeben und gut umrühren, bis der Zucker schmilzt und die Mischung zu karamellisieren beginnt.
- Die Bananenhälften mit der Schnittseite nach unten in die Pfanne legen und etwa 3-4 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
- Die Bananen vorsichtig wenden und weitere 3-4 Minuten braten, bis sie weich und karamellisiert sind.
- Die Bananen auf einem Teller anrichten und nach Belieben mit einer Kugel Vanilleeis servieren.
Serviervorschläge
Die gebratenen Bananen können warm allein oder mit einer Kugel Vanilleeis serviert werden. Eine Prise Zimt darüber gestreut verleiht dem Gericht einen zusätzlichen Geschmack.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Optional: Mit gehackten Nüssen garnieren für extra Crunch.
- Für eine vegane Variante können Sie die Butter durch Margarine ersetzen.
- Stellen Sie sicher, dass die Bananen überreif sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist sehr einfach und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse, ideal für Anfänger.
Kosten
Die Kosten für dieses Rezept sind gering und die Zutaten sind in jedem Supermarkt erhältlich.