• Themenwelten
  • Katalog
    • KontaktHändler

    Zwiebel Bibimbap

    Zwiebel Bibimbap ist ein köstliches Koreanisches Gericht, das aus einer bunten Mischung aus frischem Gemüse, Reis und einer herzhaften Sojasauce besteht. Die Zwiebeln bringen eine süßliche Note, die zusammen mit dem knackigen Gemüse und dem weichen Reis ein harmonisches Geschmackserlebnis schafft.

    Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
    Topf | Pfanne | Schüssel | Löffel | Messer | Schneidebrett
    Kaloriengehalt 480 kcal | Kohlenhydrate 70 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 8 g | Fette 20 g
    Zwiebel Bibimbap

    Zutaten (1 Portion)

    Reis300g
    Zwiebeln2 St.
    Karotten1 St.
    Zucchini1 St.
    Spinat100g
    Knoblauch2 Zehen
    Sojasauce3 EL
    Sesamöl2 EL
    Sesamsamen1 EL
    Frühlingszwiebeln2 St.
    SalzPrise
    PfefferPrise
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Reis nach Packungsanweisung kochen und warmhalten.
    2. Zwiebeln, Karotten und Zucchini in dünne Streifen schneiden.
    3. In einer Pfanne 1 EL Sesamöl erhitzen und die Zwiebeln mit einer Prise Salz anbraten, bis sie golden sind.
    4. Karotten und Zucchini hinzufügen und unter ständigem Rühren 5 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.
    5. Den Spinat grob hacken und in die Pfanne geben, kurz mitbraten und schließlich den Knoblauch fein hacken und dazugeben.
    6. Mit Sojasauce, Pfeffer und dem restlichen Sesamöl würzen, gut vermischen und 2-3 Minuten weiterbraten.
    7. Den gekochten Reis in Schüsseln anrichten und die Gemüse-Mischung daraufgeben.
    8. Mit gerösteten Sesamsamen und in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren.
    9. Nach Belieben servieren und genießen!

    Serviervorschläge

    Servieren Sie das Bibimbap mit Kimchi und einem Spiegelei für zusätzlichen Geschmack und Protein.

    Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente

    Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen. 
    Vielleicht gefällt dir Universal – Etagere 2-tlg
    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Schärfe können Sie Sriracha oder Gochujang hinzufügen.
    • Das Gericht kann leicht variiert werden, indem Sie andere Gemüsesorten hinzufügen.
    • Für eine vegane Variante die Sojasauce auf glutenfreie Sojasauce ersetzen.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Gericht ist leicht zubereitet und eignet sich hervorragend für Kochanfänger oder als schnelles Mittagessen.

    Kosten

    Die Zutaten sind kostengünstig und in den meisten Supermärkten erhältlich.