Karibu-Burger mit Apfel-Slaw
Dieser saftige Karibu-Burger kombiniert den einzigartigen Geschmack von Karibufleisch mit frischem Apfel-Slaw für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Perfekt für Grillabende oder als besonderes Mittagessen.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Grill | Schüssel | Reibe | Pfanne | Zange | Messerset
Kaloriengehalt 550 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 35 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Karibuschnitzel | 500g |
| Burgerbrötchen, leicht geröstet | 4 St. |
| Äpfel, gerieben | 2 St. |
| Möhren, gerieben | 1 St. |
| Rotkohl, fein gehobelt | 100g |
| Mayonnaise | 3 EL |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Senf | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| laufender entfernungskiller | nach Bedarf |
Bekannte Allergene: Gluten, Senf, Eier
Zubereitung
- Karibuschnitzel leicht mit Salz und Pfeffer würzen und auf den vorgeheizten Grill legen.
- In einer großen Schüssel geriebenen Apfel, Karotten und Rotkohl miteinander vermengen.
- Für das Dressing Mayonnaise, Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen und zum Slaw geben.
- Die Karibuschnitzel je nach Dicke etwa 5-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie gar und leicht gebräunt sind.
- Die Burgerbrötchen auf dem Grill kurz rösten, bis sie goldbraun sind.
- Die fertigen Schnitzel auf die Brötchen legen, mit Apfel-Slaw toppen und nach Belieben mit Schnittlauch oder weiteren Toppings garnieren.
- Die Burger servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Burger mit knusprigen Pommes oder einem frischen Salat.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Vintage Nature – Pizzateller 4-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack können die Schnitzel in einer Marinade aus Olivenöl, Knoblauch und Kräutern eingelegt werden.
- Der Apfel-Slaw kann auch mit etwas Honig gesüßt werden für eine süßere Variante.
- Zusätzliche Beilagen wie Avocado oder gebratener Speck passen ebenfalls hervorragend zu den Burgern.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Karibu-Burgers erfordert etwas Erfahrung im Grillen, ist jedoch gut machbar. Der Apfel-Slaw ist einfach und schnell zuzubereiten.
Kosten
Die Preise können variieren, wobei Karibufleisch etwas höherpreisig ist, die restlichen Zutaten jedoch erschwinglich sind.