Mergui Prawn Fry – Mergui-Garnelenpfanne
Die Mergui-Garnelenpfanne ist ein schmackhaftes und würziges Gericht, das durch die frischen Garnelen und aromatischen Gewürze besticht. Ideal für ein schnelles Abendessen oder einen besonderen Anlass.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Pfanne | Kochlöffel | Schüssel | Messbecher | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 8 g| Eiweiß 24 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| frische Garnelen, geschält | 500g |
| Zwiebel, gewürfelt | 1 St. |
| Knoblauchzehen, gehackt | 3 St. |
| Ginger, gerieben | 1 Stück |
| Frisch gehackter Koriander | 30g |
| Chili-Schoten, gehackt | 2 St. |
| Sojasauce | 3 EL |
| Limettensaft | 1 EL |
| Olivenöl oder Pflanzenöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Krebstiere, Sojabohnen, Schalenfrüchte
Zubereitung
- Zuerst die Garnelen gründlich abspülen und abtropfen lassen.
- In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten, bis sie glasig sind.
- Knoblauch, Ingwer und Chili hinzufügen und für eine Minute weiter braten, bis sie aromatisch sind.
- Die Garnelen in die Pfanne geben und 3-4 Minuten braten, bis sie rosa und durchgegart sind.
- Fügen Sie die Sojasauce, den Limettensaft, Salz und Pfeffer hinzu. Gut umrühren, um die Garnelen gleichmäßig zu würzen.
- Den gehackten Koriander vor dem Servieren über die Garnelen streuen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Mergui-Garnelenpfanne über einer Portion duftendem Reis oder zusammen mit frischem Salat als leichte Mahlzeit.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Victoria – Milch und Zucker Set 2-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für ein extra Aroma können Sie ein wenig Sesamöl hinzufügen.
- Die Garnelenpfanne lässt sich leicht in einer großen Menge zubereiten, ideal für ein Familienessen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Mergui-Garnelenpfanne ist einfach und benötigt nur wenige Schritte, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten sind moderat und abhängig von der Verfügbarkeit frischer Garnelen.