Afgh. Hafer-Dattel-Riegel
Diese köstlichen Hafer-Dattel-Riegel sind ein nahrhafter Snack, ideal für zwischendurch. Sie kombinieren die Süße von Datteln mit der herzhaften Textur von Haferflocken und sind gesünder als herkömmliche Riegel. Perfekt für einen Energieschub vor oder nach dem Sport!
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Schüssel | Backform | Löffel | Backpapier | Messer
Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 28 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| Haferflocken | 200g |
| Datteln, entsteint | 150g |
| Mandeln, grob gehackt | 50g |
| Honig oder Agavendicksaft | 2 EL |
| Zimt | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Wasser | 50ml |
Bekannte Allergene: Gluten, Nüsse
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Backform mit Backpapier auslegen.
- Datteln in kleine Stücke schneiden. In einer Schüssel die Datteln, Haferflocken, Mandeln, Honig (oder Agavendicksaft), Zimt und eine Prise Salz gut vermengen.
- Langsam Wasser hinzufügen, bis eine klebrige Masse entsteht. Gut durchmischen.
- Die Mischung in die vorbereitete Backform geben und gleichmäßig pressen, um eine kompakte Schicht zu formen.
- Im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen, bis die Riegel leicht goldbraun sind. Abkühlen lassen und in gleichmäßige Riegel schneiden.
- Die Riegel nach dem Abkühlen aus der Form nehmen und genießen!
Serviervorschläge
Die Riegel können pur genossen oder mit etwas Erdnussbutter und frischen Früchten serviert werden. Ideal als Snack für unterwegs oder für das Frühstück.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie Kokosraspeln oder Schokoladenstückchen hinzufügen.
- Die Riegel lassen sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahren.
- Ersetzen Sie Datteln durch Feigen oder Aprikosen für eine andere Geschmacksrichtung.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist sehr einfach und schnell zuzubereiten, auch für Anfänger geeignet.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die meisten Zutaten preiswert und leicht erhältlich sind.