Pecan Pie – Süßer Nusskuchen mit Pekannüssen.
Dieser köstliche Pecan Pie ist ein klassisches amerikanisches Dessert, das aus einer süßen, klebrigen Füllung mit gerösteten Pekannüssen auf einem mürben Teigboden besteht. Ideal für besondere Anlässe und Feiertage!
Gesamt: 60 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 45 Minuten
Tarteform | Schüssel | Rührgerät | Backofen
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Mürbeteigboden | 1 St. |
| Pekannüsse, grob gehackt | 200g |
| Zucker | 200g |
| Maizena | 2 EL |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Eier | 3 St. |
| Butter, geschmolzen | 100g |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Nüsse
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine Tarteform mit dem Mürbeteig auslegen und den Teig mit einer Gabel mehrmals einstechen.
- In einer großen Schüssel Zucker, Maizena und Salz vermischen. Eier hinzufügen und mit einem Rührgerät gut verrühren.
- Der Mischung Vanilleextrakt und die geschmolzene Butter hinzufügen und erneut gut umrühren.
- Die gehackten Pekannüsse zur Füllung geben und unterrühren.
- Die Füllung gleichmäßig auf den vorbereiteten Mürbeteigboden gießen.
- Im vorgeheizten Ofen für 40-45 Minuten backen, bis die Füllung fest ist und die Oberfläche leicht gebräunt erscheint.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Warm oder gekühlt servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Pecan Pie warm mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis. Er eignet sich hervorragend als Dessert nach dem Abendessen oder bei Feiern.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Villa Medici – Milch & Zucker 2-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie eine Prise Zimt oder Muskatnuss zur Füllung hinzufügen.
- Der Kuchen kann auch problemlos einen Tag im Voraus zubereitet werden und hält sich gut im Kühlschrank.
- Achten Sie darauf, nicht zu lange zu backen, um eine perfekte Textur zu erreichen.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist leicht nachvollziehbar, erfordert jedoch etwas Erfahrung im Backen. Eine gute Gelingen erfordert Aufmerksamkeit beim Mürbeteig und der Garzeit.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat, da die meisten leicht erhältlich sind und die Pekannüsse den Hauptpreis ausmachen.