Es Teler (Avocado- und Kokosdessert)

1. Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. In eine Schüssel geben.
2. Die Avocado mit einer Gabel oder einem Mixgerät pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
3. Die geriebene Kokosnuss und den Zucker zur Avocado geben und gut vermischen, bis alles homogen ist.
4. Die fein gehackten Datteln unter die Masse mischen.
5. In Gläser füllen und mit Kondensmilch beträufeln. Nach Belieben mit Eiswürfeln servieren.

Es Teler kann als erfrischendes Dessert zum Abschluss eines Hauptgerichts oder einfach als Snack an heißen Tagen genossen werden. Besonders lecker zusammen mit zusätzlichen frischen Früchten wie Mangos oder Papaya.

• Optional: Für zusätzlichen Geschmack etwas Limettensaft hinzufügen.
• Die Kokosnuss kann durch Kakaonibs ersetzt werden, um eine schokoladige Note zu bekommen.
• Wenn höhere Stücke gewünscht werden, kann die Avocado in Würfel geschnitten werden, statt sie zu pürieren.

Die Zubereitung von Es Teler ist unkompliziert und schnell, ideal für Kochanfänger und Familien.

Die Zutaten sind in den meisten Supermärkten leicht erhältlich und kosten insgesamt nicht viel.