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    Mango Bhel

    Mango Bhel ist ein erfrischender indischer Snack, der aus frischen, reifen Mangos, knusprigem Puffreis, Zwiebeln, Tomaten und einer Mischung aus würzigen Gewürzen zubereitet wird. Dieser bunte und geschmacklich ausgewogene Snack ist perfekt für heiße Tage oder als Appetizer bei geselligen Zusammenkünften.

    Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
    Mischschüssel | Schneidebrett | Küchenmesser | Löffel
    Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 5 g
    Mango Bhel

    Zutaten (1 Portion)

    Reife Mangos2 St.
    Puffreis100g
    Zwiebel, fein gehackt1 St.
    Tomaten, gewürfelt2 St.
    Grüne Chilis, fein gehackt1 St.
    Koriander, frisch, gehackt2 EL
    Zitronensaft2 EL
    SalzPrise
    Chaat Masala1 TL
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Mangos schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und in kleine Würfel schneiden.
    2. In einer großen Mischschüssel die gewürfelten Mangos, Puffreis, fein gehackte Zwiebel, gewürfelte Tomaten und grünen Chili gut vermischen.
    3. Den frischen Koriander, Zitronensaft, Salz und Chaat Masala hinzufügen und vorsichtig unter die Mischung heben.
    4. Gegebenenfalls anpassen und abschmecken. Nach Belieben können Sie mehr Zitronensaft oder Chaat Masala hinzufügen.
    5. Den Mango Bhel sofort servieren, damit der Puffreis schön knusprig bleibt.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie den Mango Bhel in kleinen Schalen oder auf Tellern, garniert mit frischem Koriander und einem Stück Limette.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für eine scharfe Variante können Sie mehr grüne Chilis hinzufügen.
    • Optional: Fügen Sie geröstete Erdnüsse hinzu für zusätzlichen Crunch.
    • Am besten frisch zubereiten, um die Knusprigkeit des Puffreises zu bewahren.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine Kochkünste. Perfekt für Einsteiger.

    Kosten

    Die Zutaten sind leicht erhältlich und kostengünstig, insbesondere in der Saison.