Pizza a Caballo
Pizza a Caballo ist ein einzigartiges Gericht, das die besten Aromen von Pizza mit dem herzhaften Geschmack von Spiegelei vereint. Diese Kombination macht es zu einer perfekten Wahl für eine sättigende Mahlzeit.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Backofen | Backblech | Rührschüssel | Teigrolle | Küchenmesser | Löffel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Pizzateig | 1 St. |
| Tomatensauce | 150 g |
| Mozzarella, gerieben | 200 g |
| Schinken, gewürfelt | 100 g |
| Ei | 2 St. |
| Olivenöl | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Basilikum, frisch | einige Blätter |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Pizzateig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Tomatensauce gleichmäßig auf dem Pizzateig verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Geriebenen Mozzarella und gewürfelten Schinken gleichmäßig darüber streuen.
- Die Pizza im vorgeheizten Ofen für etwa 14–15 Minuten backen, bis der Rand goldbraun und knusprig ist.
- Während die Pizza backt, die Eier in einer kleinen Pfanne mit etwas Olivenöl braten, bis das Eigelb noch leicht flüssig ist.
- Die fertige Pizza aus dem Ofen nehmen und die Spiegeleier vorsichtig darauf setzen.
- Mit frischem Basilikum garnieren und sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Pizza a Caballo heiß, idealerweise mit einem frischen grünen Salat oder einer Knoblauchsauce als Beilage.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine schärfere Note können Sie Chiliflocken zur Tomatensauce hinzufügen.
- Versuchen Sie, zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Oliven hinzuzufügen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von Pizza a Caballo ist unkompliziert, ideal für Anfänger und Familien, die eine schnelle aber schmackhafte Mahlzeit suchen.
Kosten
Die Zutaten für Pizza a Caballo sind preiswert und leicht in jedem Supermarkt erhältlich.