Watermelon Salpicón
Watermelon Salpicón ist ein erfrischender mexikanischer Salat, der aus saftigem Wassermelonenfleisch, frischen Früchten und einem Spritzer Limettensaft besteht. Dieser bunte, süße und herzhafte Salat ist perfekt für heiße Sommertage und bringt Leichtigkeit und Frische auf jeden Tisch.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schneidebrett | Messer | Schüssel | Löffel | Zitruspresse
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 5 g
Zutaten (1 Portion)
| Wassermelone | 1 St. |
| Gurke | 1 St. |
| Tomaten, klein | 200g |
| Rote Zwiebel | 1 St. |
| Koriander, frisch | 1 Bund |
| Limette, Saft | 2 EL |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnüsse, Sojabohnen, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulfite, Lupinen, Weichtiere, Laktose, Nüsse
Zubereitung
- Wassermelone schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Gurke, Tomaten und rote Zwiebel ebenfalls klein schneiden und in eine große Schüssel geben.
- Koriander grob hacken und zur Mischung hinzufügen.
- Den Saft der Limette sowie Olivenöl hinzufügen und alles gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren kurz durchziehen lassen.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Salpicón frisch als leichte Beilage oder als Snack zu Grillgerichten. Er eignet sich auch hervorragend als erfrischender Snack an heißen Tagen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Bei Verwenden von Trauben oder anderem Obst können Sie den Salat nach Belieben variieren.
- Die Mischung lässt sich gut vorbereiten, jedoch am besten frisch servieren.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist unkompliziert und schnell, perfekt für Anfänger.
Kosten
Die Kosten sind niedrig, da die Zutaten leicht erhältlich und preiswert sind.