Black Eyed Peas Chaat
Black Eyed Peas Chaat ist ein beliebter indischer Snack, der aus schwarzen Augenbohnen, frischem Gemüse und einer Reihe von würzigen Zutaten zubereitet wird. Dieser Proteinreiche und erfrischende Salat ist perfekt für jede Gelegenheit und bietet eine wunderbare Mischung aus Texturen und Geschmäckern.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Löffel | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 8 g | Fette 5 g
Zutaten (1 Portion)
| schwarze Augenbohnen, gekocht | 2 Tassen |
| Tomaten, gewürfelt | 1 Tasse |
| Zwiebel, fein gehackt | 1 St. |
| Korianderblätter, frisch | 1/4 Tasse |
| grüne Chilischoten, gehackt | 1 St. |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Salz | nach Geschmack |
| Chaat Masala | 1 TL |
| Garam Masala | 1/2 TL |
| Joghurt, optional | 1/2 Tasse |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- Die schwarzen Augenbohnen in eine große Schüssel geben.
- Die gewürfelten Tomaten, gehackte Zwiebel, frische Korianderblätter und grüne Chilischoten hinzufügen.
- Mit Zitronensaft, Salz, Chaat Masala und Garam Masala abschmecken und alles gut vermischen.
- Optional: Gießen Sie den Joghurt über die Mischung und vermengen Sie alles vorsichtig.
- Servieren Sie das Chaat kühl oder bei Raumtemperatur als erfrischenden Snack.
Serviervorschläge
Servieren Sie Black Eyed Peas Chaat als Snack oder Vorspeise. Es passt gut zu Pappadums oder in einem Wrap.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Frische können Sie gewürfelte Gurken hinzufügen.
- Variieren Sie die Würze, indem Sie mehr oder weniger Chaat Masala verwenden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse.
Kosten
Die Zutaten für Black Eyed Peas Chaat sind kostengünstig und leicht erhältlich.