Afgh. Kandierte Orangen
Diese kandierten Orangen sind eine köstliche und süße Leckerei aus Afghanistan. Sie sind mit Zucker und Gewürzen glasiert und bieten ein herrliches Aroma. Perfekt als Snack oder Dessert.
Gesamt: 1 Stunde 20 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 60 Minuten
Töpfe | Löffel | Schneidebrett | Messer | Einmachglas
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 31 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Orangen | 4 St. |
| Zucker | 250 g |
| Wasser | 200 ml |
| Zimtstange | 1 St. |
| Nelken | 3 St. |
Allergene: Keine bekannt.
Zubereitung
- Die Orangen gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- In einem Topf Wasser und Zucker erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Fügen Sie die Zimtstange und Nelken hinzu.
- Die Orangenscheiben in den Zuckersirup geben und bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
- Die Scheiben vorsichtig herausnehmen und auf ein Backblech legen. Lassen Sie sie bei Raumtemperatur abkühlen, damit der Sirup an ihnen haftet.
- In einem Einmachglas aufbewahren. Die kandierten Orangen sind nun bereit zum Verzehr!
Serviervorschläge
Servieren Sie die kandierten Orangen als Snack oder als süße Beilage zu Desserts und Tees.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack können Sie etwas Vanilleextrakt zum Zuckersirup hinzufügen.
- Die kandierten Orangen halten sich im Kühlschrank bis zu 2 Wochen.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und erfordert nur grundlegende Kochkenntnisse.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht erhältlich.
