Citrus Fruit Chaat – Zitronenfrüchte mit Gewürzsalz und Minze
Citrus Fruit Chaat ist ein erfrischender indischer Snack, der mit einer köstlichen Mischung aus verschiedenen Zitrusfrüchten, aromatischen Gewürzen und frischer Minze zubereitet wird. Dieses Gericht ist perfekt als erfrischender Snack oder als Beilage zu einem Hauptgericht.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schneidebrett | Messer | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 80 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Orangen | 2 St. |
| Grapefruits | 1 St. |
| Limetten | 2 St. |
| Zitronen | 2 St. |
| Minzblätter, frisch | eine Handvoll |
| Chaat Masala | 1 TL |
| Salz | nach Geschmack |
| Zucker | 1 TL |
| Paprikapulver | 1/2 TL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Orangen, Grapefruits, Limetten und Zitronen schälen und in kleine Stücke schneiden. Achten Sie darauf, die Kerne zu entfernen.
- Die geschnittenen Zitrusfrüchte in eine große Schüssel geben.
- Minzblätter grob hacken und zu den Zitrusfrüchten hinzufügen.
- Chaat Masala, Salz, Zucker und Paprikapulver über die Mischung streuen.
- Alles mit einem Löffel vorsichtig vermengen, sodass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind. Probieren und nach Geschmack nachwürzen.
- Die Citrus Fruit Chaat in kleinen Schälchen anrichten und mit frischen Minzblättern garnieren. Sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Citrus Fruit Chaat als erfrischenden Snack zu einem Grillabend oder als erfrischende Beilage zu indischen Gerichten.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine süßere Variante können Sie Honig anstelle von Zucker verwenden.
- Fügen Sie nach Belieben auch andere Früchte wie Ananas oder Kiwi hinzu.
- Die Zitrusfrüchte können bis zu 2 Stunden im Voraus vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist leicht nachzuvollziehen, perfekt für Anfänger, die frische und gesunde Snacks zubereiten möchten.
Kosten
Die Kosten für die Zubereitung dieses Snacks sind minimal, da frische Zitrusfrüchte zu günstigen Preisen erhältlich sind.