Minnesota Hot Dish
Minnesota Hot Dish ist ein klassischer Auflauf, der sich durch seine schichtweise Zubereitung und die Verwendung von wärmenden Zutaten auszeichnet. Ideal für Familientreffen oder als herzhaftes Abendessen, vereint dieses Gericht die Aromen von Würstchen, Gemüse und Käse unter einer goldbraunen Kruste. Es ist unkompliziert in der Zubereitung und wird oft als tröstliche Mahlzeit serviert.
Gesamt: 1 Stunde 20 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 60 Minuten
Backofen | Auflaufform | Kochgeschirr | Pfanne | Löffel | besteck
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 22 g
Zutaten (1 Portion)
| Hackfleisch, gemischt | 500g |
| Kartoffeln, geschält und gewürfelt | 500g |
| Zwiebeln, gewürfelt | 1 St. |
| Karotten, gewürfelt | 2 St. |
| Grüne Bohnen, frisch oder gefroren | 150g |
| Rinderbrühe | 250ml |
| Cheddar Käse, gerieben | 200g |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Olivenöl | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C vorheizen. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel darin anbraten, bis sie glasig ist.
- Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer großen Schüssel Kartoffeln, Karotten und grüne Bohnen vermengen. Das angebratene Hackfleisch und die Rinderbrühe hinzufügen und gut vermischen.
- Die Mischung in eine Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen. Mit geriebenem Cheddar Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 45-60 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich sind und der Käse goldbraun ist. Optional: 5 Minuten länger backen für eine extra knusprige Spitze.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Minnesota Hot Dish heiß, idealerweise mit einem einfachen grünen Salat und einem Stück frischem Brot als Beilage.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine vegetarische Variante kann das Hackfleisch durch Soja-Granulat ersetzt werden.
- Der Auflauf kann vorab zubereitet und vor dem Servieren nur noch gebacken werden.
- Restliche Portionen lassen sich gut im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag genießen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Minnesota Hot Dish ist leicht zu meistern und benötigt keine besonderen Kochkünste, sodass es auch für Kochanfänger geeignet ist.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und der Hot Dish ist eine preiswerte Wahl für Familiengerichte.