BBQ Shrimp and Grits
BBQ Shrimp and Grits ist ein klassisches Gericht aus der südlichen Küche der USA und vereint saftige Garnelen in einer würzigen BBQ-Sauce mit cremigen, reichhaltigen Grits. Es ist ein herzhaftes und geschmackvolles Gericht, das perfekt für besondere Anlässe oder ein gemütliches Abendessen geeignet ist.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Topf | Bratpfanne | Schüssel | Löffel | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 450 kcal | Kohlenhydrate 42 g| Eiweiß 28 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Garnelen, geschält und entdarmt | 500g |
| Grits | 1 Tasse |
| Wasser | 4 Tassen |
| Butter | 2 EL |
| Zwiebeln, gewürfelt | 1 St. |
| Knoblauch, gehackt | 2 Zehen |
| Paprika | 1 TL |
| Cayennepfeffer | 1/2 TL |
| BBQ-Sauce | 1/2 Tasse |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Frische Petersilie, gehackt | für die Garnitur |
Bekannte Allergene: Krebstiere, Milch
Zubereitung
- Die Garnelen gründlich abspülen und trocken tupfen.
- In einem Topf 4 Tassen Wasser zum Kochen bringen. Die Grits hinzufügen und bei geringer Hitze unter ständigem Rühren 15 Minuten lang kochen, bis sie cremig sind.
- In einer Bratpfanne die Butter erhitzen und die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
- Die Garnelen zur Zwiebelmischung hinzufügen und einige Minuten bis zur Garheit braten. Mit Paprika, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer würzen.
- Die BBQ-Sauce hinzufügen und alles gut vermischen. Weitere 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Die Grits auf Tellern anrichten und die BBQ-Garnelen darüber geben. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die BBQ Shrimp and Grits mit einem frischen Salat oder gebratenem Gemüse als Beilage.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Italien Party – Schnitzelteller 6-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie geräuchertes Paprikapulver verwenden.
- Die Grits können auch mit etwas Käse verfeinert werden.
- Wenn Sie die BBQ-Sauce selbst machen möchten, fügen Sie Honig und Senf hinzu für eine süß-säuerliche Note.
Schwierigkeitsgrad
Das Gericht ist einfach zuzubereiten und erfordert keine besonderen Kochkünste. Die Schritte sind klar verständlich und schnell umsetzbar.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat, Garnelen können jedoch je nach Saison variieren.