Spicy Apple Chaat
Spicy Apple Chaat ist ein traditioneller indischer Snack, der süße und scharfe Aromen kombiniert. Dieser erfrischende Salat aus knackigen Äpfeln, Gewürzen und frischen Kräutern ist perfekt für einen Snack oder eine Vorspeise und ist einfach zuzubereiten. Das Spiel von süßen, sauren und scharfen Geschmäckern macht es zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Löffel | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 1 g
Zutaten (1 Portion)
| Äpfel, gewürfelt | 2 St. |
| Zwiebel, fein gehackt | 1 St. |
| Tomaten, gewürfelt | 1 St. |
| Koriander, frisch gehackt | 2 EL |
| Chaat Masala | 1 TL |
| Schwarze Salz (Kala Namak) | 1/2 TL |
| Limettensaft | 1 EL |
| Grüne Chilis, fein gehackt | 1 St. |
| Jaggery (oder brauner Zucker) | 1 TL |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Äpfel gründlich waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. In eine große Schüssel geben.
- Die Zwiebel und die Tomate ebenfalls klein schneiden und zu den Äpfeln in die Schüssel geben.
- Frischen Koriander und gehackte grüne Chilis hinzufügen.
- Geben Sie Chaat Masala, schwarzes Salz, Limettensaft und Jaggery (oder braunen Zucker) in die Schüssel.
- Mit einem Löffel alles gut vermengen, sodass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind. Nach Belieben mit Salz abschmecken.
- Den Spicy Apple Chaat sofort servieren oder bis zum Servieren kühlstellen, damit die Aromen sich entfalten können. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Spicy Apple Chaat in kleinen Schalen als erfrischenden Snack oder als Teil eines Buffets. Er passt gut zu Naan oder Papadum.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen zusätzlichen Kick können Sie geröstete Erdnüsse darüber streuen.
- Variieren Sie die Schärfe, indem Sie die Menge der grünen Chilis anpassen.
- Der Chaat lässt sich auch gut mit anderen Früchten wie Mango oder Pear kombinieren.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert nur grundlegende Küchentechniken. Perfekt für Kinder und Anfänger.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und leicht erhältlich, was dieses Rezept sehr kosteneffektiv macht.