Honig-Chipotle Chicken Wings
Diese Honig-Chipotle Chicken Wings sind eine perfekte Kombination aus süß und scharf. Der Honig sorgt für eine karamelisierte Glasur, während die Chipotle-Chilis eine angenehme Schärfe hinzufügen. Ein ideales Rezept für Partys oder Grillabende!
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Backofen | Backblech | Alufolie | Schüssel | Pinsel | Grillzange
Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenflügel | 1 kg |
| Honig | 100 g |
| Chipotle-Chili-Paste | 2 EL |
| Sojasauce | 2 EL |
| Knoblauch, gehackt | 2 Zehen |
| Limonensaft | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Sojabohnen, Eier, Sellerie
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Alufolie auslegen.
- In einer Schüssel Honig, Chipotle-Chili-Paste, Sojasauce, gehackten Knoblauch, Limonensaft, Salz und Pfeffer vermengen, um die Marinade herzustellen.
- Die Hähnchenflügel in die Marinade geben und gut umrühren, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind. Mindestens 10 Minuten marinieren lassen, optional auch über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
- Die Hähnchenflügel auf das Backblech legen und in den vorgeheizten Ofen schieben. Nach 15 Minuten wenden und mit der restlichen Marinade bestreichen.
- Für weitere 15 Minuten garen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Optional: 5 Minuten länger grillen für extra Knusprigkeit.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Wings mit einem frischen Kräuter-Dip und einer Auswahl an Gemüsesticks wie Karotten und Sellerie.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Die Marinade lässt sich 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
- Verwenden Sie Grillhandschuhe, um die Wings sicher zu wenden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Honig-Chipotle Chicken Wings ist leicht und erfordert nur grundlegende Kochkenntnisse. Ideal für Anfänger und erfahrene Köche!
Kosten
Die Materialkosten sind moderat und die Zutaten sind leicht erhältlich. Perfekt für ein Partygericht ohne hohen Kostenaufwand.