Ensalada Chilena
Diese erfrischende Ensalada Chilena ist eine beliebte Beilage in Chile und zeichnet sich durch die Verwendung von frischen Zutaten wie Tomaten, Zwiebeln und Koriander aus. Ideal für heiße Tage, bringt dieser Salat klassische chilenische Aromen auf den Tisch.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Messer | Schneidebrett | Löffel
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Tomaten | 3 St. |
| Zwiebel, rot | 1 St. |
| Koriander, frisch | 1 Bund |
| Limettensaft | 2 EL |
| Olivenöl | 3 EL |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer, schwarz | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in kleine Würfel schneiden.
- Die rote Zwiebel schälen und ebenfalls in feine Würfel schneiden.
- Den frischen Koriander grob hacken.
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
- Limettensaft und Olivenöl hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermischen.
- Den Salat vor dem Servieren mindestens 10 Minuten ziehen lassen, damit die Aromen sich entfalten können.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Ensalada Chilena als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als Teil eines Buffets.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen zusätzlichen Kick können Sie gewürfelte Avocado hinzufügen.
- Die Salatzutaten können ganz nach Belieben variiert werden, zum Beispiel mit Mais oder Paprika.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Kochkünste.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, da frische Produkte verwendet werden und leicht zu bekommen sind.