Badger State Krabbenfondue
Das Badger State Krabbenfondue ist eine köstliche Variation des klassischen Fondues, das perfekt für gesellige Abende geeignet ist. Die Kombination aus zarten Krabben, cremigem Käse und feinen Gewürzen sorgt für einen unwiderstehlichen Geschmack. Ideal zum Dippen mit frischem Brot oder Gemüse!
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Fondue-Topf | Küchenherd | Schüssel | Löffel | Brotmesser
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 18 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Krabbenfleisch, gekocht | 300g |
| Käse, gerieben (z.B. Cheddar oder Gruyère) | 200g |
| Butter | 50g |
| Knoblauch, fein gehackt | 2 Zehen |
| Zwiebel, fein gehackt | 1 St. |
| Sahne | 100ml |
| Citronensaft | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, frisch gemahlen | Prise |
| Worcestershiresauce | 1 TL |
| Frisches Baguette | 1 St. |
Bekannte Allergene: Krebstiere, Milch, Gluten
Zubereitung
- In einem Fondue-Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und die gehackte Zwiebel sowie den Knoblauch glasig dünsten.
- Die Sahne und den Zitronensaft hinzufügen und gut umrühren. An die Mischung langsam den geriebenen Käse geben und unter ständigem Rühren schmelzen lassen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Das gekochte Krabbenfleisch vorsichtig unterheben und mit Salz, Pfeffer und Worcestershiresauce abschmecken.
- Das Fondue bei niedriger Hitze warmhalten und mit einem Löffel gut durchrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.
- Das Krabbenfondue mit frischen Brotstücken oder Gemüse servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie das Fondue mit frisch gebackenem Baguette und verschiedenen Gemüsesticks wie Karotten oder Paprika zum Dippen.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Celebration – Kaffeebecher 6-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine schärfere Variante können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Das Fondue kann auch mit anderen Meeresfrüchten wie Hummer oder Garnelen zubereitet werden.
- Reste können im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 2 Tagen aufgegessen werden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt keine speziellen Kochfähigkeiten. Ideal für Kochanfänger!
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat, da frische Krabben je nach Saison variieren können. Die restlichen Zutaten sind kostengünstig.