Chendol

1. Holen Sie sich die grünen Reisnudeln und kochen Sie diese gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Normalerweise dauert es etwa 10-12 Minuten, bis sie weich sind. Gießen Sie die Nudeln in ein Sieb, um das Wasser abzulassen und spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab.
2. In einem Kochtopf das Wasser zum Kochen bringen und den Palmzucker hinzufügen. Rühren Sie, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu und lassen Sie es dann etwas abkühlen.
3. Die Kokosmilch in einem separaten Kochtopf erhitzen, jedoch nicht zum Kochen bringen. Nach Belieben süßen und gut umrühren.
4. Um das Dessert zuzubereiten, fügen Sie eine Portion der gekochten Reisnudeln in eine Schüssel hinzu. Gießen Sie etwas von der zuckerhaltigen Palmzucker-Lösung über die Nudeln.
5. Gießen Sie die Kokosmilch über die Nudeln, gefolgt von Eiswürfeln, um es zu kühlen. Servieren Sie es sofort und genießen Sie!

Servieren Sie Chendol in transparenten Gläsern oder Schalen, damit die schönen Schichten sichtbar sind. Es kann als erfrischendes Dessert oder Snack an heißen Tagen genossen werden.

• Für extra Geschmack können Sie einige frische Früchte wie Mango oder Jackfrucht hinzufügen.
• Stellen Sie sicher, dass die Kokosmilch gut gemischt ist, bevor Sie sie über die Nudeln gießen.
• Die Kombination von Eiswürfeln hilft, das Dessert kühl und erfrischend zu halten.

Chendol ist einfach zuzubereiten und erfordert nur ein paar Schritte. Es ist perfekt für Anfänger und verspricht dennoch ein köstliches Ergebnis.

Die Kosten für die Zubereitung von Chendol sind gering, da die Zutaten in den meisten asiatischen Lebensmittelgeschäften leicht erhältlich sind. Das Dessert ist ein budgetfreundlicher Genuss.