Copo Costarricense (Costa Rican Snow Cone)
Copo Costarricense ist ein erfrischendes und farbenfrohes Dessert aus Costa Rica, das aus zerkleinertem Eis und verschiedenen aromatischen Sirupen besteht. Es ist besonders beliebt an heißen Tagen und bietet eine süße Abkühlung in der tropischen Hitze. Ideal für Kinder und Erwachsene, die ein Stück costa-ricanischer Kultur genießen möchten.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Eismaschine | Schüssel | Löffel | Eisform | Messer
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 60 g| Eiweiß 0 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| zerkleinertes Eis | 500 g |
| Zucker | 200 g |
| Wasser | 500 ml |
| frischer Limettensaft | 100 ml |
| Fruchtsirup (z.B. Erdbeere, Ananas, Melone) | 200 ml |
| Dosenmilch (optional) | 100 ml |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- Beginnen Sie damit, das Wasser in einem Topf zum Kochen zu bringen und den Zucker darin aufzulösen, um einen Zuckersirup herzustellen. Lassen Sie die Mischung abkühlen.
- Fügen Sie den frischen Limettensaft zum abgekühlten Zuckersirup hinzu und rühren Sie gut um.
- Alternativ können Sie verschiedene Fruchtsirupe in Separaten Schüsseln vorbereiten. Diese können aus frischen Früchten oder gekauften Sirupen hergestellt werden.
- Füllen Sie die Eisformen mit dem zerkleinerten Eis und pressen Sie es gut an, um eine kompakte Struktur zu erhalten.
- Setzen Sie die Formen für mindestens 1-2 Stunden in den Gefrierschrank, bis das Eis fest ist.
- Wenn Sie bereit sind zu servieren, nehmen Sie das Eis aus den Formen und geben Sie es in Schalen. Übergießen Sie die Eiskugeln großzügig mit dem vorbereiteten Zuckersirup und Fruchtsirupen nach Wahl.
- Optional: Fügen Sie einen Schuss Dosenmilch hinzu, um eine cremige Note zu erhalten.
- Genießen Sie den Copo Costarricense sofort als süßen Snack oder Dessert!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Copos in bunten Schalen und garnieren Sie sie mit frischen Obststücken oder Minzblättern. Ideal als erfrischendes Dessert bei Gartenpartys oder Familientreffen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine cremigere Konsistenz können Sie die Eiscreme mit Kokosmilch anreichern.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Fruchtsirupen und Geschmäckern, um Ihre eigene Kombination zu erstellen.
- Verwenden Sie frische Früchte als Dekoration für ein noch ansprechenderes Aussehen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von Copo Costarricense ist unkompliziert und erfordert nur wenige Schritte, die leicht zu befolgen sind. Ideal auch für Kinder zum Mithelfen.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die Hauptzutaten günstig und leicht erhältlich sind, besonders in tropischen Regionen.