Nar Şerbeti
Nar Şerbeti ist ein erfrischendes Getränk aus Granatapfelsaft, das in der türkischen Küche beliebt ist. Es hat eine süß-säuerliche Geschmacksnote und wird oft bei festlichen Anlässen oder als Erfrischung im Sommer serviert. Diese einfache Zubereitung bringt das fruchtige Aroma des Granatapfels perfekt zur Geltung.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Entsafter | Topf | Schüssel | Löffel | Flasche
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 0 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Granatapfel, frisch | 4 St. |
| Zucker | 200g |
| Wasser | 500ml |
| Zitronensaft, frisch | 2 EL |
Allergene: Keine bekannt.
Zubereitung
- Die Granatäpfel halbieren und den Saft mit einem Entsafter auspressen.
- Den Granatapfelsaft in einen Topf gießen und mit Wasser und Zucker vermischen.
- Die Mischung zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.
- Den Zitronensaft hinzufügen und gut umrühren. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Den Nar Şerbeti in eine saubere Flasche abfüllen und im Kühlschrank lagern.
- Vor dem Servieren gut schütteln und nach Belieben mit Eiswürfeln oder Wasser verdünnen.
Serviervorschläge
Nar Şerbeti kann pur oder mit Wasser verdünnt serviert werden. Es eignet sich hervorragend als erfrischendes Getränk an heißen Sommertagen und passt gut zu türkischen Vorspeisen oder Grillgerichten.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine besonders fruchtige Note können Sie frische Minzblätter hinzufügen.
- Die Haltbarkeit beträgt im Kühlschrank bis zu einer Woche.
- Geben Sie etwas Zimt oder Piment als Gewürz hinzu für einen exotischen Geschmack.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von Nar Şerbeti ist unkompliziert und eignet sich gut für Anfänger in der Küche.
Kosten
Die Kosten für die Zubereitung sind gering, da nur wenige Zutaten nötig sind. Granatäpfel sind saisonal erhältlich.