Fried Pork Squares
Frittierte Schweinewürfel sind eine köstliche und knusprige Snackoption. Diese mundgerechten Happen aus saftigem Schweinefleisch, panierter in einer würzigen Mischung, sind perfekt für jede Gelegenheit und werden oft mit verschiedenen Dips serviert.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Tiefenpfanne | Schüssel | Gabel | Pfannenwender | Küchenpapier
Kaloriengehalt 400 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Schweinefleisch, gewürfelt | 500g |
| Eier | 2 St. |
| Mehl | 100g |
| Paniermehl | 150g |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Knoblauchpulver | 1 TL |
| Zwiebelpulver | 1 TL |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer | Prise |
| Öl zum Frittieren | 1 l |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier
Zubereitung
- Das Schweinefleisch in mundgerechte Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
- In einer zweiten Schüssel die Eier aufschlagen und gut verquirlen.
- In einer dritten Schüssel Mehl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Schweinefleischwürfel zuerst in der Mehlmischung wälzen, dann in das verquirlte Ei tauchen und schließlich im Paniermehl wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen, bis es heiß ist (ca. 180˚C).
- Die paninierten Schweinewürfel portionsweise im heißen Öl goldbraun frittieren (ca. 4-5 Minuten pro Portion).
- Die fertigen Schweinewürfel mit einem Pfannenwender herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Warm servieren und nach Wunsch mit Dips genießen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die frittieren Schweinewürfel mit einer Auswahl an Dips wie BBQ-Sauce, Ketchup oder einer scharfen Chilisauce.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzliche Würze können Sie Cayennepfeffer zur Paniermischung hinzufügen.
- Diese Schweinewürfel sind auch im Airfryer zubereitbar für eine fettärmere Alternative.
- Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung erfordert nur einfache Kochkenntnisse, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für dieses Gericht sind relativ niedrig, da gängige Zutaten verwendet werden.