Chili Crab Croque Monsieur
Eine köstliche und pikante Variante des klassischen Croque Monsieur, gefüllt mit zartem Crabmeat und einer scharfen Chili-Sauce. Perfekt als Gourmet-Snack oder leichtes Mittagessen!
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Pfanne | Backofen | Backblech | Messbecher | Messer
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Weißbrot (z.B. Baguette oder Pain de Mie) | 4 Scheiben |
| Krabbenfleisch, frisch oder Dosenware | 200g |
| Chili-Sauce (z.B. Sriracha) | 2 EL |
| Geriebener Käse (z.B. Gruyère oder Emmentaler) | 100g |
| Butter, zimmerwarm | 50g |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Frischer Koriander | 2 EL |
Bekannte Allergene: Fisch, Gluten, Milch
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Die Weißbrotscheiben mit Butter bestreichen und auf ein Backblech legen.
- In einer Schüssel das Krabbenfleisch mit der Chili-Sauce, Salz, Pfeffer und dem frischen Koriander vermengen.
- Die Krabbenmischung gleichmäßig auf zwei Brotscheiben verteilen.
- Die anderen zwei Brotscheiben darauflegen und leicht andrücken, um einen Sandwich zu formen.
- Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Sandwiches streuen.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 10–15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- Die Croque Monsieur aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und dann diagonal schneiden. Servieren Sie sie heiß.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Croque Monsieur mit einem frischen grünen Salat oder einer scharfen Salsa als Beilage.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine noch schärfere Variante können Sie gehackte frische Chilis hinzufügen.
- Das Krabbenfleisch kann durch Hummer oder Garnelen ersetzt werden.
- Die Sandwiches können auch auf dem Grill zubereitet werden, um ein rauchiges Aroma zu erhalten.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung erfordert etwas Geschick, ist aber einfach zu folgen und schnell gemacht.
Kosten
Die Kosten setzen sich hauptsächlich aus dem Krabbenfleisch und dem Käse zusammen, sind jedoch in der Regel in einem angemessenen Rahmen.