Ayran: Salziger Joghurt-Drink
Ayran ist ein traditioneller, erfrischender Joghurt-Drink aus dem Mittleren Osten, der für sein ausgewogenes Verhältnis von Joghurt, Wasser und Salz bekannt ist. Er ist besonders in heißen Sommermonaten beliebt und eignet sich hervorragend als Begleiter zu würzigen Gerichten.
Gesamt: 5 Minuten | Vorbereitung: 5 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Mixer | Löffel | Gläser
Kaloriengehalt 70 kcal | Kohlenhydrate 6 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 2 g
Zutaten (1 Portion)
| Joghurt, ungesüßt | 500g |
| Wasser | 250ml |
| Salz | 1 TL |
| Minze, frisch (optional) | zum Garnieren |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- Den ungesüßten Joghurt in eine große Schüssel geben.
- Das Wasser nach und nach hinzufügen und mit einem Mixer gut verrühren, bis eine homogene Mischung entsteht.
- Das Salz hinzufügen und nochmals kurz mixen, um es gleichmäßig zu verteilen.
- Den Ayran in Gläser füllen und nach Belieben mit frischer Minze garnieren.
- Unmittelbar servieren, um die Frische zu genießen.
Serviervorschläge
Ayran passt hervorragend zu Gegrilltem, Kebabs oder Reisgerichten. Auch als erfrischendes Getränk an heißen Tagen ist es äußerst beliebt.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Vintage Nature – Kombiservice 16-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für ein besonderes Aroma können Sie den Ayran mit einer Prise getrockneter Minze verfeinern.
- Der Drink kann auch mit Sprudelwasser zubereitet werden, um ihm eine spritzige Note zu verleihen.
- Für einen süßeren Geschmack kann man ihn optional mit etwas Honig servieren.
Schwierigkeitsgrad
Ayran ist sehr einfach und schnell zubereitet. Das Rezept erfordert keine besonderen Fähigkeiten oder Techniken.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind minimal, da Joghurt und Wasser in jedem Haushalt erhältlich sind.