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    Zarte Queso con Rajas

    Dieses köstliche Rezept für Zarte Queso con Rajas vereint geschmolzenen Käse mit zarten Paprikastreifen in einer würzigen Sauce. Perfekt als herzhafter Snack oder Vorspeise, bringt es die Aromen Mexikos direkt auf Ihren Tisch.

    Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
    Pfanne | Kochlöffel | Schnippelbrett | Messer | Teller
    Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 20 g
    Zarte Queso con Rajas

    Zutaten (1 Portion)

    Käse, z.B. Oaxaca oder Chihuahua300g
    Zwiebel, in Ringen1 St.
    Paprika, grün, in Streifen2 St.
    Jalapeños, eingelegt, in Ringen1/2 Glas
    Olivenöl2 EL
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Tortillas, weich4 St.
    Bekannte Allergene: Milch

    Zubereitung

    1. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebelringe darin anbraten, bis sie weich und leicht durchsichtig sind.
    2. Fügen Sie die Paprikastreifen hinzu und braten Sie sie für etwa 5 Minuten mit, bis sie weich sind.
    3. Jalapeños, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.
    4. Den Käse über das Gemüse streuen und bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab, um das Schmelzen zu fördern.
    5. In der Zwischenzeit die Tortillas in einem separaten Topf leicht erwärmen.
    6. Die Käsemischung auf den warmen Tortillas anrichten und sofort servieren. Guten Appetit!

    Serviervorschläge

    Servieren Sie Zarte Queso con Rajas mit frischen Avocadoscheiben, Salsa und saurer Sahne für einen zusätzlichen Frischekick.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Würze können Sie frische Chilis hinzufügen.
    • Optional: Fügen Sie frische Kräuter wie Koriander hinzu, um den Geschmack zu intensivieren.
    • Perfekt zum Dippen sind Tortillachips oder Guacamole.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept ist einfach und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse, perfekt auch für Kochanfänger.

    Kosten

    Die Kosten für dieses Gericht sind moderat und hängen von der Auswahl des Käses ab.