Fish Tortilla Wraps
Diese köstlichen Fisch Tortilla Wraps sind eine schnelle und gesunde Mahlzeit, die mit frischem Gemüse, zarten Fischfilets und einer aromatischen Sauce gefüllt sind. Perfekt für warme Tage oder als leichtes Mittagessen, bringen diese Wraps frischen Geschmack und eine ausgewogene Ernährung auf den Tisch.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Pfanne | Schüssel | Messer | Brett | Löffel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 8 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Tortillas | 4 St. |
| Fischfilet (z.B. Kabeljau) | 400g |
| Salat (z.B. Romana) | 100g |
| Tomaten | 2 St. |
| Rote Zwiebel | 1 St. |
| Avocado | 1 St. |
| Limettensaft | 2 EL |
| Olivenöl | 2 EL |
| Kreuzkümmel | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Joghurt (als Sauce) | 50g |
Bekannte Allergene: Fisch, Gluten, Milch
Zubereitung
- Fischfilet unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. In Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer marinieren.
- Eine Pfanne erhitzen und die Fischwürfel darin für etwa 5–7 Minuten braten, bis sie durchgegart sind.
- Während der Fisch brät, Salat, Tomaten und Avocado klein schneiden. Die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden.
- Die Tortillas kurz in der Pfanne erwärmen, um sie geschmeidig zu machen.
- Auf jede Tortilla etwas Joghurt, gebratenen Fisch und das geschnittene Gemüse geben. Mit Limettensaft beträufeln.
- Die Tortillas zusammenrollen und in der Mitte durchschneiden. Sofort servieren.
Serviervorschläge
Die Wraps können mit einer Beilage aus frischem Salat oder Süßkartoffelpommes serviert werden. Ein zusätzlicher Limettenschnitz auf der Seite sorgt für einen zusätzlichen Frischekick.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie eine Prise Cayennepfeffer zur Marinade des Fisches hinzufügen.
- Die Wraps lassen sich gut vorbereiten und bieten eine praktische Option für ein Picknick.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Fish Tortilla Wraps ist einfach und schnell. Ideal für Kochanfänger oder für ein schnelles Familienessen.
Kosten
Die Kosten für dieses Rezept sind moderat, da frische Zutaten benötigt werden, die jedoch in der Regel preisgünstig erhältlich sind.
