Super Fudge Brownies mit Pili Nüssen

1. Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und die Backform mit Backpapier auslegen.
2. In einem Topf die gehackte Schokolade und die Butter bei niedriger Hitze schmelzen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Mischung glatt ist. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
3. In einer großen Schüssel die beiden Zuckersorten und die geschmolzene Schokoladenmischung verrühren, bis alles gut vermischt ist.
4. Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren, dann den Vanilleextrakt einrühren.
5. Das Mehl, Kakaopulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen, dann zur Schokoladenmischung geben und alles gut verrühren, bis keine trockenen Stellen mehr sichtbar sind.
6. Die gehackten Pili Nüsse unterheben und die Masse gleichmäßig in der vorbereiteten Backform verteilen.
7. Für 25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Die Brownies sind fertig, wenn die Ränder fest sind, aber die Mitte noch leicht wackelt.
8. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor sie in Stücke geschnitten werden. Guten Appetit!

Servieren Sie die Brownies warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne und einer Prise weiteren Pili Nüssen.

• Für besonders fudgy Brownies die Backzeit um 5 Minuten verkürzen.
• Anstelle von Pili Nüssen können auch Walnüsse oder Pekannüsse verwendet werden.
• Brownies können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden.

Das Rezept ist einfach zu befolgen und benötigt keine speziellen Backkünste. Ideal für Anfänger!

Die Kosten sind moderat, die meisten Zutaten sind günstig und leicht erhältlich.