Honey Mustard Pork Chops
Saftige Schweinekoteletts in einer köstlichen Honig-Senf-Marinade, die für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Würze sorgt. Die Kombination aus Honig, Senf und aromatischen Gewürzen lässt die Koteletts innen zart und außen leicht knusprig werden. Ideal für ein einfaches, aber beeindruckendes Abendessen.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Pfanne | Schüssel | Reibe | Zangen | Servierplatte
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 28 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Schweinekoteletts, dünn | 4 St. |
| Honig | 3 EL |
| Senf, Dijon | 2 EL |
| Olivenöl | 2 EL |
| Knoblauchzehen, gepresst | 2 St. |
| Sojasauce | 1 EL |
| Paprika, geräuchert | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Petersilie, frisch, gehackt | 2 EL |
Bekannte Allergene: Senf, Gluten
Zubereitung
- In einer Schüssel Honig, Dijon-Senf, Olivenöl, gepressten Knoblauch, Sojasauce, geräucherten Paprika, Salz und Pfeffer vermengen, um die Marinade zu erstellen.
- Die Schweinekoteletts in die Marinade legen und mindestens 10 Minuten ziehen lassen, besser jedoch 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Olivenöl hinzufügen. Die Koteletts aus der Marinade nehmen und in die Pfanne legen.
- Die Koteletts etwa 3-5 Minuten pro Seite braten, bis sie außen goldbraun und innen durchgegart sind. Zwischendurch mit der Marinade bepinseln.
- Die Koteletts aus der Pfanne nehmen und auf einer Servierplatte anrichten. Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Koteletts mit beiligenden Beilagen wie Kartoffelpüree oder gegrilltem Gemüse. Ein frischer grüner Salat rundet das Gericht perfekt ab.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie die Koteletts über Nacht marinieren.
- Wenn Sie es schärfer mögen, fügen Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzu.
- Die Koteletts können auch auf dem Grill zubereitet werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser Schweinekoteletts ist einfach und schnell, ideal für Kochanfänger und Familiengerichte.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und im Supermarkt leicht erhältlich, die Kosten sind überschaubar für ein leckeres Abendessen.