Paches de Arroz
Paches de Arroz sind eine köstliche traditionale Speise aus Lateinamerika, die aus Reis, Gemüse und Gewürzen hergestellt wird. Diese delikaten Reiskekse sind perfekt als Snack oder Beilage und eignen sich hervorragend für Feiern oder Familientreffen.
Gesamt: 50 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Schüssel | Pfanne | Löffel | Backblech | Backpapier
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 5 g
Zutaten (1 Portion)
| Reis, gekocht | 2 Tassen |
| Zwiebel, fein gehackt | 1 St. |
| Paprika, gewürfelt | 1 St. |
| Karotten, gerieben | 1 St. |
| Koriander, frisch, gehackt | 2 EL |
| Kümmel, gemahlen | 1 TL |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer, frisch gemahlen | Prise |
| Brösel oder Semmelbrösel | 1 Tasse |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Den vorgekochten Reis mit der Zwiebel, Paprika, Karotten, Koriander, Kümmel, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel gut vermischen.
- Mit den Händen kleine Portionen der Mischung nehmen und zu flachen Keksen formen.
- Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Bröseln bestreuen.
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen und die Kekse etwa 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Die Kekse aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Paches de Arroz warm, als Snack oder Beilage zu anderen Gerichten. Sie können auch eine scharfe Sauce oder Salsa dazu reichen.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Palacio – Milch-Zucker-Set 2-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie geriebene Käse zu der Reismischung hinzufügen.
- Sie können die Kekse auch in der Pfanne braten, anstelle sie zu backen.
- Die Kekse können auch eingefroren werden und später aufgebacken werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Die Schritte sind klar und leicht verständlich.
Kosten
Die Kosten für die Zubereitung sind niedrig, da die Zutaten weit verbreitet und kostengünstig sind.