• Themenwelten
  • Katalog
    • KontaktHändler

    Avocado Pit Cream Soup

    Dieses Rezept für Avocado Pit Cream Soup nutzt die häufig vernachlässigte Avocadoschale und den Kern, um eine cremige und nahrhafte Suppe zu kreieren. Mit einer Mischung aus Gemüse und Gewürzen bietet diese Suppe nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern auch zahlreiche Nährstoffe.

    Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
    Topf | Pürierstab | Schneider | Löffel | Messbecher
    Kaloriengehalt 230 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 7 g | Fette 15 g
    Avocado Pit Cream Soup

    Zutaten (1 Portion)

    Avocadokerne2 St.
    Avocados, reif2 St.
    Zwiebel, klein1 St.
    Knoblauchzehen2 St.
    Gemüsebrühe800ml
    Olivenöl2 EL
    Kreuzkümmel1 TL
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Zitronensaft1 EL
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Die Avocadokerne gründlich reinigen und in kleine Stücke schneiden. Knoblauch und Zwiebel ebenfalls klein hacken.
    2. Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
    3. Füge die Avocadokerne und die Gemüsebrühe hinzu, bringe alles zum Kochen und lasse es für 20 Minuten köcheln.
    4. Entferne den Topf von der Hitze und lass die Suppe etwas abkühlen.
    5. Verwende einen Pürierstab, um die Suppe fein zu pürieren.
    6. Füge die reifen Avocados, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzu und püriere die Mischung bis sie cremig ist.
    7. Die Suppe wieder auf den Herd stellen und bei niedriger Hitze erwärmen, dann servieren.

    Serviervorschläge

    Serviere die Suppe heiß, garniert mit frischen Kräutern oder einem Spritzer Olivenöl. Dazu passt knuspriges Brot oder ein frischer Salat.

    Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente

    Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen. 
    Vielleicht gefällt dir Fashion – Kombiservice 16-tlg
    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Die Avocadokerne können auch geröstet und als Topping verwendet werden.
    • Für eine cremigere Konsistenz kannst du einen Schuss Kokosmilch hinzufügen.
    • Die Suppe kann im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

    Schwierigkeitsgrad

    Die Zubereitung dieser Suppe ist einfach und schnell, ideal für Kochanfänger.

    Kosten

    Die Kosten sind sehr günstig, da die Hauptzutat Avocados und gängige Küchenzutaten sind.