Dogla – Frittierter Teigball mit Zuckerfüllung

1. Das Mehl, den Zucker und das Backpulver in einer Schüssel gut vermengen.
2. Gießen Sie langsam das Wasser hinzu, während Sie die Mischung mit einem Rührlöffel umrühren, bis ein weicher Teig entsteht.
3. Den Teig für etwa 10 Minuten ruhen lassen.
4. In der Zwischenzeit das Öl in einer Fritteuse oder einem tiefen Topf erhitzen.
5. Den Teig in kleine, gleichmäßige Portionen teilen und zu kleinen Bällchen formen.
6. Sobald das Öl heiß ist, die Teigbällchen vorsichtig hineinlegen und goldbraun frittieren.
7. Die Bällchen mit einem Sieb herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
8. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Dogla können warm serviert werden und eignen sich hervorragend als Snack für Zwischendurch oder als süße Nachspeise zu besonderen Anlässen.

• Für zusätzliche Aromen können Sie ein wenig Kardamom oder Vanillezucker in den Teig geben.
• Stellen Sie sicher, dass das Öl heiß genug ist, bevor Sie die Bällchen frittieren, um sicherzustellen, dass sie knusprig werden.

Die Zubereitung von Dogla ist einfach und benötigt keine besonderen Kochfähigkeiten, ideal für Anfänger.

Die Zutaten sind preisgünstig und in jedem Lebensmittelgeschäft leicht erhältlich.