Tacos de Chicharrón (Pork Tacos)
Diese leckeren Tacos de Chicharrón sind eine köstliche mexikanische Delikatesse, die aus knusprigem Schweinebauch zubereitet werden. Serviert in warmen Tortillas und garniert mit frischem Salsa, Koriander und Zwiebeln, bieten sie ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Gesamt: 55 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 40 Minuten
Pfanne | Teller | Schneidebrett | Messer | Löffel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Schweinebauch | 500g |
| Mais-Tortillas | 8 St. |
| Zwiebel, fein gehackt | 1 St. |
| Frischer Koriander | eine Handvoll |
| Limette, in Spalten geschnitten | 2 St. |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer | nach Geschmack |
| Chilisauce oder Salsa | nach Belieben |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Den Schweinebauch in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis das Fleisch knusprig und goldbraun ist. Dabei gelegentlich umrühren, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
- Wenn das Fleisch fertig ist, mit Salz und Pfeffer würzen und die Pfanne vom Herd nehmen.
- Die Mais-Tortillas in einer separaten Pfanne für etwa 30 Sekunden pro Seite erhitzen, bis sie weich und warm sind.
- Die warmen Tortillas auf Teller legen und mit dem knusprigen Schweinebauch füllen.
- Mit gehackten Zwiebeln, frischem Koriander und einem Spritzer Limettensaft garnieren.
- Nach Belieben mit Chilisauce oder Salsa servieren und genießen!
Serviervorschläge
Die Tacos mit einer Limettenspalte und extra Salsa servieren. Dazu passen frische Gemüse oder ein einfacher Salat.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Yuki – Tellerset 12-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie das Schweinefleisch nach dem Anbraten mit einer Prise Chili würzen.
- Die Tortillas können auch auf dem Grill leicht erwärmt werden für ein rauchiges Aroma.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse.
Kosten
Die Kosten sind recht günstig, da die meisten Zutaten leicht erhältlich sind.