Plátanos Maduros – Gebratene reife Kochbananen
Plátanos Maduros sind ein beliebtes Gericht in der lateinamerikanischen und karibischen Küche. Diese gebratenen reifen Kochbananen sind süß, goldbraun und bieten eine köstliche Kombination von Aromen und Texturen. Perfekt als Snack oder Beilage zu vielen Gerichten!
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 5 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Pfanne | Schneidebrett | Messer | Küchenpapier
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 6 g
Zutaten (1 Portion)
| reife Kochbananen | 4 St. |
| Pflanzenöl | zum Braten |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die reifen Kochbananen schälen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, bis es heiß ist.
- Die Bananenscheiben vorsichtig in die Pfanne geben und für etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite goldbraun braten.
- Die gebratenen Kochbananen mit einem Schaumlöffel aus der Pfanne nehmen und auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen.
- Mit einer Prise Salz bestreuen und warm servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die gebratenen Kochbananen warm als Snack oder Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten. Sie passen auch hervorragend zu Reisgerichten oder Guacamole.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Süße können Sie die Kochbananen leicht karamellisieren, indem Sie etwas braunen Zucker zum Öl hinzufügen.
- Wenn Sie eine gesunde Variante wünschen, können die Kochbananen auch im Ofen gebacken werden.
- Sie können die gewürzten Bananenscheiben auch mit Zimt bestäuben für eine besondere Note.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Plátanos Maduros ist denkbar einfach und erfordert nur wenig Zeit und Aufwand.
Kosten
Die Kosten sind gering, da Kochbananen in den meisten Supermärkten preiswert erhältlich sind.