Guyanese Pineapple Chow
Guyanese Pineapple Chow ist ein erfrischender und würziger Snack, der aus frischen Ananasstücken, Zwiebeln, Chili und verschiedenen Gewürzen besteht. Diese Mischung ergibt eine köstliche Kombination aus süßen und würzigen Aromen, die perfekt als Beilage oder Snack eignet.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Messer | Schneiderbrett | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 36 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Ananas, frisch | 1 St. |
| Zwiebeln, rot | 1 St. |
| Chili, frisch | 2 St. |
| Limettensaft | 2 EL |
| Zucker | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Koriander, frisch | einige Blätter |
Bekannte Allergene: Keine bekannten Allergene
Zubereitung
- Die frische Ananas schälen, den Strunk entfernen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
- Die frischen Chilis entkernen (optional nach Geschmack) und in kleine Stücke schneiden.
- In einer großen Schüssel die Ananasstücke, Zwiebelringe und Chili vermengen.
- Den Limettensaft, Zucker und eine Prise Salz hinzufügen und gut vermischen.
- Mit frischem Koriander garnieren und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Pineapple Chow als erfrischenden Snack zu Grillgerichten oder als Beilage zu Reisgerichten. Er passt auch hervorragend zu Tortilla-Chips.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Der Pineapple Chow kann auch mit anderen Früchten wie Mango oder Papaya variiert werden.
- Für mehr Schärfe können Sie die Anzahl der Chilis erhöhen.
- Lassen Sie das Gericht für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ziehen, damit die Aromen intensiver werden.
Schwierigkeitsgrad
Pineapple Chow ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht verfügbar.