Butter Chicken Burgers
Saftige Butter Chicken Burger mit würzig mariniertem Hähnchenbrustfilet, umhüllt von einer cremigen Currysoße, serviert auf einem frischen Brötchen mit knackigem Salat und aromatischem Koriander. Ein köstlicher Genuss, der indische Aromen in ein beliebtes Fast-Food-Gericht verwandelt.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Pfanne | Schüssel | Grillpfanne | Holzspatel | Messbecher
Kaloriengehalt 600 kcal | Kohlenhydrate 50 g| Eiweiß 32 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 28 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrust, gewürfelt | 500g |
| Joghurt, ungesüßt | 200g |
| Currypaste | 2 EL |
| Zwiebel, klein, gewürfelt | 1 St. |
| Knoblauchzehen, gehackt | 2 St. |
| Ingwer, frisch, gerieben | 1 TL |
| Butter | 50g |
| Tomatenpüree | 150g |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Koriander, frisch, gehackt | zum Garnieren |
| Burgerbrötchen | 4 St. |
| Salatblätter | 4 St. |
| Tomaten, in Scheiben | 2 St. |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Das Hähnchenbrustfilet in einer Schüssel mit Joghurt, Currypaste, gehacktem Knoblauch, Ingwer, Salz und Pfeffer marinieren und für mindestens 30 Minuten (besser über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen.
- In einer Pfanne die Butter erhitzen und die gewürfelte Zwiebel anbraten, bis sie glasig ist. Das marinierte Hähnchen hinzufügen und bei mittlerer Hitze braten, bis das Hähnchen gar ist und leicht bräunlich wird.
- Tomatenpüree hinzufügen und alles gut vermengen. Die Mischung etwa 5-10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
- Die Burgerbrötchen aufschneiden und bei Bedarf leicht toasten. Auf die Unterseite eines Brötchens ein paar Salatblätter und eine Scheibe Tomate legen.
- Das Hähnchen mit der Sauce auf das Gemüse geben und nach Belieben mit frischem Koriander garnieren. Den Brötchenoberteil darauflegen und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Burger mit knusprigen Pommes Frites und einer frischen Avocadosoße als Beilage.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Soft Touch – Espressotassen 12-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Schärfe können Sie zusätzlich frische Chili hinzufügen.
- Diese Burger lassen sich auch hervorragend auf dem Grill zubereiten.
- Die Marinade eignet sich auch gut für andere Fleischsorten wie Lamm oder Gemüse.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Butter Chicken Burger ist unkompliziert und eignet sich auch für Kochanfänger, erfordert jedoch ein wenig Zeit zum Marinieren.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und das Gericht lässt sich mit geringem Aufwand zubereiten.
