Keksis Shushka
Keksis Shushka sind köstliche, knusprige Kekse, die mit verschiedenen Füllungen zubereitet werden können. Diese Süßigkeit ist besonders beliebt in der osteuropäischen Küche und wird oft zu Feiertagen serviert. Mit ihrem zarten Teig und der süßen Füllung sind sie der perfekte Snack oder Nachtisch.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Backofen | Backblech | Rührschüssel | Nudelholz | Ausstechformen
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 500 g |
| Zucker | 150 g |
| Butter | 200 g |
| Eier | 2 St. |
| Backpulver | 2 TL |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Füllung (Marmelade oder Nüsse) | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer Rührschüssel Butter und Zucker cremig rühren. Die Eier einzeln hinzufügen und gut vermischen.
- Mehl, Backpulver und Vanillezucker in die Mischung sieben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 5 mm dick ausrollen.
- Mit Ausstechformen Kekse ausstechen und auf das Backblech legen. Bei der Hälfte der Kekse eine kleine Vertiefung machen, um die Füllung aufzutragen.
- Die Kekse für etwa 10-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Nach dem Abkühlen die gefüllten Kekse mit Puderzucker bestäuben und servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Kekse mit einer Tasse Tee oder Kaffee. Sie eignen sich hervorragend als Snacks für Partys oder als süße Leckerei für die Familie.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Square – Kaffeebecher 6-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Die Füllung kann mit Marmelade, Nüssen oder Schokolade variiert werden.
- Für eine besondere Note können Sie Zimt oder Kakao in den Teig geben.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist kinderleicht und benötigt nur wenige Schritte. Ideal für Backanfänger!
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich.