Körniger Hüttenkäse mit frischen Kräutern
Dieser erfrischende körnige Hüttenkäse mit frischen Kräutern ist eine köstliche und gesunde Ergänzung zu jedem Mahl. Er eignet sich hervorragend als Brotaufstrich, Dip oder Snack und bietet eine proteinreiche, leichte Alternative zu schwereren Speisen. Mit seiner frischen Noten der Kräuter ist er ideal für warme Sommertage oder als Teil eines Buffets.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Messer | Löffel | Brett
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 3 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Körniger Hüttenkäse | 250g |
| Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Dill) | 30g |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Olivenöl | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Laktose
Zubereitung
- Die frischen Kräuter waschen, trocknen und fein hacken.
- In einer Schüssel den Hüttenkäse mit einem Löffel auflockern.
- Die gehackten Kräuter, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer zum Hüttenkäse geben.
- Alles gut vermischen, bis die Kräuter gleichmäßig verteilt sind.
- Den Hüttenkäse in eine ansprechende Schüssel füllen und kaltstellen, bis er serviert wird.
- Vor dem Servieren nach Belieben mit zusätzlichen Kräutern garnieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Hüttenkäse auf frischem Brot oder Crackern. Er eignet sich auch hervorragend als Dip für Gemüse.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Frische können Sie einige Kapern oder gehackte Oliven hinzufügen.
- Der Aufstrich lässt sich im Kühlschrank etwa 2 Tage aufbewahren.
- Variieren Sie die Kräuter nach Saison für unterschiedliche Geschmäcker.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist sehr einfach und schnell, sodass auch Kochanfänger problemlos mitmachen können.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind niedrig und die meisten sind leicht erhältlich.