Kentucky Bourbon Balls – Bourbon-Schokoladen-Kugeln.

1. In einer großen Schüssel den Bourbon, die gehackten Pekannüsse, Kekskrümel, Puderzucker und Kakaopulver gut vermengen. Die weiche Butter hinzufügen und alles zu einer homogenen Masse verkneten.
2. Die Mischung für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, um sie fester zu machen.
3. Nach dem Kühlen kleine Portionen der Mischung abstechen und zu Kugeln formen. Diese sollten etwa einen Esslöffel groß sein.
4. Die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen.
5. Die geformten Kugeln in die geschmolzene Schokolade tauchen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen, um sie aushärten zu lassen.
6. Die Bourbon Balls im Kühlschrank aufbewahren, bis die Schokolade vollständig fest ist. Am besten serviert mit einem zusätzlichen Staub Puderzucker oder Kakaopulver darüber.

Servieren Sie die Bourbon Balls auf einem schönen Teller, garniert mit einer Prise Kakaopulver oder Puderzucker. Sie sind ideale Begleiter für einen Kaffee oder als Dessert bei einer Feier.

• Für einen stärkeren Bourbon-Geschmack können Sie die Menge an Bourbon erhöhen.
• Die Kugeln können auch in gehackten Nüssen gewälzt werden, bevor sie in Schokolade getaucht werden.
• Lagern Sie die Bourbon Balls in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.

Die Bourbon Balls sind einfach zuzubereiten und benötigen keine speziellen Kocherfahrungen. Ideal für Backanfänger oder als gemeinsames Projekt mit der Familie.

Die Kosten sind moderat, da die Zutaten leicht erhältlich und nicht kostspielig sind.