Tostada Cubana – Kubanisches Toastbrot
Tostada Cubana ist ein beliebter Snack aus Kuba, der aus knusprigem Brot mit verschiedenen Belägen besteht. Diese köstliche Kombination aus knusprigem Brot, saftigem Schinken, geschmolzenem Käse und frischen Zutaten ist ideal für jede Gelegenheit und bringt einen Hauch Karibik auf den Tisch.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Toaster | Pfanne | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 28 g| Eiweiß 18 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 22 g
Zutaten (1 Portion)
| Brote, kubanisch oder Ciabatta | 4 Scheiben |
| Schinken, dünn geschnitten | 200g |
| Käse, z.B. Schweizer Käse oder Gouda | 200g |
| Senf | 2 EL |
| Butter | 2 EL |
| Tomaten, in Scheiben | 1 St. |
| Essiggurken, in Scheiben | 4 St. |
| Salatblätter | 4 Bl. |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Schneiden Sie die Brotscheiben in der Mitte auf und bestreichen Sie die inneren Seiten mit Butter.
- Erhitzen Sie eine Pfanne auf mittlerer Hitze und rösten Sie die Brotscheiben mit der butterten Seite nach unten, bis sie goldbraun sind.
- Um die Brote zu belegen, starten Sie mit einer Schicht Senf auf der ungerösteten Innenseite des Brotes.
- Fügen Sie eine Schicht Schinken und darauf eine Schicht Käse hinzu. Lassen Sie die Brote ein paar Minuten auf dem Grill oder in der Pfanne stehen, bis der Käse schmilzt.
- Nehmen Sie die Tostadas vom Herd und belegen Sie sie mit Tomatenscheiben, Essiggurken und Salatblättern.
- Schließen Sie die Brotscheiben und servieren Sie die Tostada Cubana warm.
Serviervorschläge
Tostada Cubana wird am besten warm serviert und kann mit einem frischen Salat oder einer pikanten Sauce ergänzt werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine vegetarische Variante einfach den Schinken durch Avocado oder gebratene Paprika ersetzen.
- Falls gewünscht, können Sie die Tostadas zusätzlich mit geschnittenem Jalapeño oder Hot Sauce würzen.
- Tostada Cubana eignet sich hervorragend als Snack oder leichtes Mittagessen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist unkompliziert und schnell, ideal für alle, die einen leckeren Snack zubereiten möchten.
Kosten
Die Kosten sind niedrig, da die Zutaten leicht erhältlich und preisgünstig sind.