Salmon Roe Bowl (Lachskaviar-Bowl)
Die Lachskaviar-Bowl ist ein schmackhaftes Gericht, das mit einer Vielzahl von frischen Zutaten und umami-reichem Lachskaviar zubereitet wird. Ideal für Liebhaber der japanischen Küche und all jene, die eine gesunde und köstliche Mahlzeit suchen.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Schüssel | Messbecher | Messer | Schneidebrett | Löffel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Lachskaviar | 100g |
| Jasminreis, gekocht | 150g |
| Gurke | 1 St. |
| Avocado | 1 St. |
| Nori-Blätter | 1 Blatt |
| Sojasauce | 2 EL |
| Sesamkörner, geröstet | 1 EL |
| Frischer Koriander | einige Blätter |
| Limette | 1 St. |
Bekannte Allergene: Fisch
Zubereitung
- Den Jasminreis nach Packungsanleitung kochen und kurz abkühlen lassen.
- Die Gurke und die Avocado in dünne Scheiben schneiden.
- Das Nori-Blatt in kleine Streifen schneiden und beiseitelegen.
- Den gekochten Reis gleichmäßig auf einer Schüssel verteilen.
- Gurken- und Avocadoscheiben kunstvoll auf dem Reis anrichten.
- Den Lachskaviar gleichmäßig über die Bowl verteilen.
- Mit gerösteten Sesamkörnern, frischem Koriander und Limettenscheiben garnieren.
- Servieren Sie die Bowl mit Sojasauce zum Dippen.
Serviervorschläge
Genießen Sie die Lachskaviar-Bowl mit einer Seitenportion von eingelegtem Ingwer und einem Glas grünen Tee für ein komplettes Erlebnis.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Schärfe können Sie einen Spritzer Sriracha oder Wasabi hinzufügen.
- Die Bowl kann nach Belieben mit anderen Zutaten wie Radieschen oder Edamame ergänzt werden.
- Um den frischen Geschmack zu verstärken, verwenden Sie Bio-Zutaten, wenn möglich.
Schwierigkeitsgrad
Die Lachskaviar-Bowl ist schnell und einfach zuzubereiten, perfekt für einen gesunden Lunch oder ein leichtes Abendessen.
Kosten
Die Kosten variieren je nach Verfügbarkeit der Zutaten, insbesondere des Lachskaviars.