Kebab Torsh (Marinierte Lammspieße)

1. Das Lammfilet in Würfel schneiden und in einer Schüssel beiseitelegen.
2. In einer separaten Schüssel Zwiebel, Granatapfelsirup, Olivenöl, zerdrückten Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, gehackte Petersilie und Limonensaft gut vermischen.
3. Die Marinade über die Lammwürfel geben und gut vermengen, sodass das Fleisch gleichmäßig überzogen ist. Abdecken und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren (idealerweise über Nacht).
4. Den Grill vorheizen. Wenn Sie Holzspieße verwenden, diese vorher in Wasser einweichen, damit sie nicht verbrennen.
5. Die marinierten Lammwürfel auf die Spieße stecken.
6. Die Spieße auf den Grill legen und ca. 10-15 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis das Lamm außen schön gebräunt und innen zart ist.
7. Die Kebab Spieße vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen, bevor sie serviert werden.
8. Nach Belieben mit frischem Fladenbrot, Salat oder Grillgemüse servieren. Guten Appetit!

Servieren Sie die Kebab Torsh mit warmem Fladenbrot, gewürztem Reis und einer frischen Joghurtsauce. Perfekt für Grillabende mit Freunden und Familie!

• Für mehr Geschmack können Sie die Spieße auch mit Perlgraupen oder gegrilltem Gemüse kombinieren.
• Vorsicht beim Grillen: Achten Sie darauf, das Fleisch nicht zu lange zu grillen, damit es zart bleibt.
• Mit frischen Kräutern garnieren, um zusätzliche Frische hinzuzufügen.

Die Zubereitung der Kebab Torsh erfordert etwas Zeit für die Marinierzeit, ist aber insgesamt unkompliziert und für Grillanfänger gut geeignet.

Die Kosten sind moderat, wobei das Lammfilet der größte Kostenfaktor ist. Die übrigen Zutaten sind preiswert und leicht erhältlich.