Kanadische Sugar Pie
Diese kanadische Zucker-Pie ist ein köstliches Dessert, das die süße Füllung von braunem Zucker und Sahne in einer buttrigen Kruste vereint. Perfekt für jeden Anlass, wird diese Torte mit einer leichten Karamellnote zum Liebling auf jedem Tisch.
Gesamt: 60 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 40 Minuten
Backofen | Tarteform | Rührschüssel | Messer | Teigrolle | Backpapier
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 22 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 250g |
| Butter, kalt | 125g |
| Zucker, braun | 200g |
| Sahne | 200ml |
| Eier | 2 St. |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Mehl und eine Prise Salz in eine Rührschüssel geben. Die kalte butter in kleinen Stücken hinzuzufügen und mit den Händen oder einem Mixer zu einem krümeligen Teig verarbeiten.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in die Tarteform legen. Den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen.
- In einer separaten Schüssel braunen Zucker, Sahne, Eier und Vanilleextrakt gut vermischen, bis alles gut verbunden ist. Diese Mischung in die vorbereitete Tarteform gießen.
- Die Torte im vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten backen, bis die Füllung fest ist und leicht karamellisiert. Optional: 5 Minuten länger backen für extra Knusprigkeit.
- Die Torte aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Nach Belieben mit Schlagsahne servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Zucker-Pie warm oder bei Raumtemperatur, eventuell mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen zusätzlichen Geschmack können Sie eine Prise Muskatnuss zur Füllung hinzufügen.
- Die Torte kann in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept für Zucker-Pie ist einfach zu befolgen und erfordert keine speziellen Techniken, sodass es für Anfänger geeignet ist.
Kosten
Die Zutaten für diese Torte sind relativ günstig und leicht zu finden.