Turkmen Ayran: Erfrischendes Joghurtgetränk
Turkmen Ayran ist ein erfrischendes und ohnehin traditionelles Joghurtgetränk, ideal für heiße Tage oder als Beilage zu herzhaften Gerichten. Mit seiner cremigen Konsistenz und dem herben Geschmack ist es eine exzellente Erfrischung.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Schneebesen | Glas oder Krug
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 9 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 4 g
Zutaten (1 Portion)
| Joghurt, natur | 500 g |
| Wasser | 250 ml |
| Salz | 1 TL |
| Minze, frisch (optional) | 5 g |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- In einer großen Schüssel den Naturjoghurt mit dem Wasser vermengen.
- Mit einem Schneebesen gut umrühren, bis eine gleichmäßige, cremige Konsistenz erreicht ist.
- Das Salz hinzufügen und alles nochmals gut durchmixen.
- Optional: Frische Minze hacken und dem Ayran hinzugeben, um ihm zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
- In Gläser füllen und sofort servieren.
Serviervorschläge
Ayran kann als erfrischendes Getränk zu einer Vielzahl von Gerichten serviert werden, insbesondere zu Grillgerichten, Kebabs oder Salaten.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Classic Vintage – Auflaufform
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine noch kühlere Erfrischung das Getränk vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.
- Joghurtvarianten können nach Belieben verwendet werden (z.B. griechischer Joghurt für eine cremigere Textur).
- Mit Eiswürfeln servieren, um es an heißen Tagen erfrischender zu machen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Ayran ist sehr einfach und erfordert nur wenige Schritte, ideal für Anfänger.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und leicht erhältlich, was Ayran zu einem budgetfreundlichen Getränk macht.