Trini Homemade Sorrel Drink
Ein erfrischendes, rotes Getränk, das während der festlichen Saison in Trinidad und Tobago sehr beliebt ist. Dieser Sorrel Drink wird aus getrockneten Sorrel-Blüten, Ingwer und Gewürzen hergestellt und ist perfekt für warme Tage oder besondere Anlässe.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Kochtopf | Sieb | Schüssel | Löffel | Flasche oder Karaffe
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 31 g| Eiweiß 0 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Getrocknete Sorrel-Blüten | 2 Tassen |
| Wasser | 4 Tassen |
| Ingwer, frisch, gerieben | 1 EL |
| Zucker | 1 Tasse |
| Zimtstangen | 2 Stk. |
| Nelken | 5 Stk. |
| Limettensaft | 1/2 Tasse |
| Eiswürfel | nach Bedarf |
Bekannte Allergene: Keine
Zubereitung
- Das Wasser in einem Kochtopf zum Kochen bringen.
- Die getrockneten Sorrel-Blüten, geriebenen Ingwer, Zimtstangen und Nelken hinzufügen.
- Die Mischung bei mittlerer Hitze 30 Minuten lang köcheln lassen, damit die Aromen gut durchziehen.
- Nach dem Kochen die Mischung durch ein Sieb in eine große Schüssel gießen, um die festen Bestandteile zu entfernen.
- Zucker und Limettensaft zur Flüssigkeit hinzufügen und gut umrühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
- Den Sorrel Drink abkühlen lassen und dann in eine Flasche oder Karaffe füllen.
- Vor dem Servieren in Gläser mit Eiswürfeln gießen. Genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Sorrel Drink kalt, gerne mit Limettenscheiben oder frischen Minzblättern dekoriert.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen zusätzlichen Kick können Sie etwas Rum hinzufügen.
- Der Sorrel Drink kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Experimentieren Sie mit der Süße, um den perfekten Geschmack für Ihre Gäste zu finden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und erfordert nur grundlegende Kochkenntnisse.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und leicht erhältlich, was das Getränk zu einer kostengünstigen Option macht.