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    Black Bean and Corn Salsa

    Diese frische und würzige Black Bean and Corn Salsa ist perfekt als Snack oder Beilage. Sie vereint die Aromen von schwarzen Bohnen, süßem Mais und frischem Gemüse zu einem bunten, gesunden Gericht. Ideal für Partys oder Grillabende!

    Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
    Schüssel | Löffel | Messer | Schneidebrett
    Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 7 g | Ballaststoffe 8 g | Fette 5 g
    **Black Bean and Corn Salsa**

    Zutaten (1 Portion)

    schwarze Bohnen, gekocht1 Dose (400g)
    süßer Mais, gekocht1 Dose (300g)
    Tomaten, gewürfelt2 St.
    rote Zwiebel, fein gehackt1 St.
    Paprika, gewürfelt1 St.
    Koriander, frisch, gehackt½ Tasse
    Limettensaft2 EL
    Olivenöl1 EL
    Salznach Geschmack
    Pfeffer, schwarznach Geschmack
    Jalapeño, fein gehackt (optional)1 St.
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Die schwarzen Bohnen und den süßen Mais in ein Sieb abgießen und gut abspülen. Danach in eine große Schüssel geben.
    2. Die Tomaten, die rote Zwiebel, die Paprika und den Koriander hinzufügen und alles gut vermischen.
    3. Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen. Optional: Jalapeño für zusätzlichen Schärfe dazugeben.
    4. Alles gut vermengen und abschmecken. Bei Bedarf nachwürzen.
    5. Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können. Vor dem Servieren nochmals umrühren.

    Serviervorschläge

    Die Salsa kann mit Tortilla-Chips serviert werden oder als Beilage zu Tacos, Burritos oder Grillspeisen passen. Auch als Füllung für Wraps ist sie köstlich.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für eine fruchtige Note können Sie gewürfelte Avocado hinzufügen.
    • Die Salsa hält sich 2-3 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter.
    • Ideal zum Vorbereiten für Partys oder Grillabende!

    Schwierigkeitsgrad

    Ein einfaches und schnelles Rezept, das für jeden leicht nachzuvollziehen ist.

    Kosten

    Die Kosten sind gering, da die meisten Zutaten aus der Dose preiswert erhältlich sind.