Giran Shorool – Geröstete Körner
Giran Shorool ist ein köstliches, traditionelles Gericht, das sich durch seine gerösteten Körner auszeichnet. Es ist einfach zuzubereiten und hat einen nussigen Geschmack, der perfekt als Snack oder Beilage zu verschiedenen Gerichten passt. Das Gericht bietet die ideale Kombination aus Geschmack und gesunden Nährstoffen.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Backofen | Backblech | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 24 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Weizen | 200g |
| Sesamsamen | 50g |
| Sonnenblumenkerne | 50g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | 1 TL |
| Paprikapulver | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Sesamsamen
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Weizen gründlich abspülen und in einer Schüssel mit Wasser 1 Stunden einweichen. Anschließend abgießen.
- Die eingeweichten Körner zusammen mit Sesamsamen und Sonnenblumenkernen in eine große Schüssel geben.
- Olivenöl, Salz und Paprikapulver hinzufügen und alles gut vermischen, bis die Körner gleichmäßig bedeckt sind.
- Die Mischung gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und für ca. 15-20 Minuten im Ofen rösten, bis die Körner goldbraun sind. Gelegentlich umrühren, damit sie gleichmäßig rösten.
- Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und lassen Sie die gerösteten Körner abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Serviervorschläge
Giran Shorool kann als Snack für zwischendurch oder als Beilage zu Salaten und Dips serviert werden. Zusammen mit einem Dip aus Joghurt oder Obst ist es besonders lecker.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Die gerösteten Körner können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
- Für zusätzliche Würze können Sie geräuchertes Paprikapulver oder Kreuzkümmel hinzufügen.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und benötigt nur wenige Schritte, sodass es für Kochanfänger geeignet ist.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und leicht erhältlich, sodass die Kosten für dieses Gericht niedrig sind.