Thai-Style Sushi Roll (Thailändische Sushi-Rolle)
Diese Thai-Style Sushi-Rolle kombiniert die Frische von Gemüse und die Aromen der thailändischen Küche mit der traditionellen Sushi-Herstellung. Ideal für Sushi-Liebhaber, die etwas Neues ausprobieren möchten!
Gesamt: 50 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Reiskocher | Sushi-Matte | Schüssel | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 28 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 5 g
Zutaten (1 Portion)
| Sushi-Reis | 250g |
| Nori-Blätter | 4 St. |
| Gurke | 1 St. |
| Karotten | 2 St. |
| Avocado | 1 St. |
| Paprika, rot | 1 St. |
| Thai-Basilikum | A Few Leaves |
| Sojasauce | Zum Dippen |
| Sesamkörner | Zum Bestreuen |
| Limettensaft | 1 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Den Sushi-Reis in einem Reiskocher mit Wasser zubereiten, bis er gar ist. Nach dem Kochen den Reis in eine Schüssel geben und mit Limettensaft und einer Prise Salz vermischen. Abkühlen lassen.
- Die Gurke, Karotten, Avocado und Paprika in feine Streifen schneiden.
- Ein Nori-Blatt auf die Sushi-Matte legen, eine dünne Schicht Sushi-Reis gleichmäßig darauf verteilen, dabei an den Rändern einen kleinen Abstand lassen.
- In die Mitte des Reises ein paar Streifen von Gurke, Karotte, Avocado, Paprika und frischem Thai-Basilikum legen.
- Die Sushi-Rolle mit Hilfe der Matte fest aufrollen. Die Rolle am Ende leicht andrücken, damit sie hält.
- Mit einem scharfen Messer die Sushi-Rolle in gleichmäßige Stücke schneiden und auf einem Teller anrichten.
- Mit Sesamkörnern bestreuen und mit Sojasauce servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Perfekt als leichter Snack oder Vorspeise, serviert mit frischen Limetten und einer Schale Sojasauce zum Dippen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Fügen Sie für mehr Geschmack etwas Wasabi hinzu.
- Die Sushi-Rollen können nach Belieben mit anderen Zutaten gefüllt werden, z.B. Krabben oder Tofu.
- Lagern Sie übrig gebliebene Sushi-Rollen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank und genießen Sie sie am nächsten Tag.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung erfordert etwas Übung beim Rollen, aber die Schritte sind einfach und leicht verständlich.
Kosten
Die Zutaten für diese Sushi-Rolle sind preisgünstig und in den meisten Supermärkten erhältlich.