Tiramisu Takoyaki
Eine kreative Fusion von italienischem Tiramisu und japanischen Takoyaki. Diese süßen Häppchen sind mit Mascarpone und Kaffee gefüllt und werden warm serviert, ideal für Dessertliebhaber, die nach etwas Neuem suchen.
Gesamt: 50 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Takoyaki-Pfanne | Schüssel | Mikser | Spritzbeutel
Kaloriengehalt 280 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Takoyaki-Teigmix | 200g |
| Mascarpone | 250g |
| Schlagsahne | 200ml |
| Espresso, kalt | 100ml |
| Zucker | 50g |
| Kakaopulver | zum Bestäuben |
| Schokoladensauce | zum Garnieren |
| Kaffeebohnen, geröstet | 5 St. |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Takoyaki-Teigmix gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zubereiten. Die Takoyaki-Pfanne vorheizen und mit etwas Öl einpinseln.
- Den vorbereiteten Teig in die Pfanne füllen, bis die Mulden zur Hälfte gefüllt sind.
- In einer separaten Schüssel Mascarpone mit Zucker und kaltem Espresso verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Die Mascarpone-Creme in einen Spritzbeutel füllen und in die bereits befüllte Takoyaki-Pfanne spritzen, dann mit mehr Teig abdecken.
- Die Takoyaki etwa 5-7 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Regelmäßig wenden.
- Die fertigen Takoyakis aus der Pfanne nehmen und warm servieren, mit Kakaopulver bestäuben und nach Wunsch mit Schokoladensauce und gerösteten Kaffeebohnen garnieren.
Serviervorschläge
Am besten warm servieren, ideal für Familienfeiern oder als süßer Snack bei Partys, begleitet von frischem Obst oder Vanilleeis.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Cloudy – Kombiservice 10-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für intensiveren Kaffeegeschmack sollte der Espresso frisch zubereitet werden.
- Takoyaki kann auch mit Fruchtfüllungen oder anderen Dessertcremes variieren.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung erfordert etwas Geschick beim Backen in der Takoyaki-Pfanne, ist jedoch leicht zu erlernen.
Kosten
Die Kosten sind moderat, da die meisten Zutaten leicht erhältlich sind und nicht teuer sind.