Turrialba Cheese Arepa
Turrialba Cheese Arepa ist ein traditionelles Gericht aus Costa Rica, das für seinen köstlichen, geschmolzenen Käse bekannt ist. Diese weich-gebackenen Arepas sind außen leicht knusprig und innen warm und herzhaft. Ideal als Snack oder als Seite zu einem Hauptgericht.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Schüssel | Pfanne | Löffel | Backblech
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Maismehl | 2 Tassen |
| Wasser | 1 Tasse |
| Turrialba-Käse | 200g |
| Salz | 1 TL |
| Olivenöl | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor.
- In einer Schüssel das Maismehl, Salz und Wasser vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Turrialba-Käse in kleine Stücke schneiden und unter den Teig kneten.
- Den Teig in gleich große Portionen teilen und jede Portion zu einer runden Fladenform formen.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Arepas von beiden Seiten goldbraun braten, etwa 3-4 Minuten pro Seite.
- Nach dem Braten legen Sie die Arepas auf ein Backblech und backen Sie sie weitere 10 Minuten im Ofen, um den Käse schön zu schmelzen.
- Servieren Sie die Arepas heiß mit Salsa oder Guacamole. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Turrialba Cheese Arepas können mit frischer Salsa, Guacamole oder einer Avocado-Creme serviert werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack können Sie einige Gewürze wie Kreuzkümmel oder Paprika hinzufügen.
- Die Arepas lassen sich auch gut einfrieren und bei Bedarf wieder aufbacken.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um neue Geschmäcker zu entdecken.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Turrialba Cheese Arepas ist einfach und schnell, ideal für Küchenanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind unkompliziert und kostengünstig erhältlich.